Экзотические фрукты. Джекфрут и его полезные свойства.

jackfruit1

Джекфрут — один из самых больших съедобных экзотических фруктов! Вес одного зрелого плода иногда достигает до 30-33 кг, а длина варьируется от 20 до 100 см. и выше. Внутри спелого плода есть несколько долей, в которых содержится большое количество сладких сочных, разделенных друг от друга кусочков мякоти.

В магазинах этот фрукт продают, в основном, уже разделанным, очищенным от семян, и разделенным на порции, так как самому покупателю нелегко будет справиться с этим фруктом-гигантом.

Экзотические фрукты. Питайя (фрукт дракона) и ее полезные свойства.

minidragon

Питайя — Фрукт Дракона — это плоды кактуса, которые культивируются в Таиланде, Мексике, Вьетнаме, Малайзии, Японии, Индонезии, Тайване, Китае и других теплых странах.

Фрукт Дракона имеет овальную форму, покрытую наростами из лиственных отростков. Есть три вида Питайи: 1) темно-розового цвета и белой мякотью; 2) красного цвета с пурпурной или фиолетовой мякотью; 3) желтого цвета с белой мякотью. В мякоги всех плодов есть множество семян в виде черных точек. Невозможно пройти мимо такого красивого фрукта. Он настоящий красавец!

Экзотические фрукты. Мангостин и его полезные свойства.

mangostin

Мангостин, мангустин (Mangosteen) — это экзотический фрукт — круглый плод вечнозеленого дерева, по форме напоминающий хурму, а по цвету — бордово-фиолетовый баклажан. Под толстой кожурой находится сладкая мякоть, которая состоит из нескольких долек белой плоти, очень похожих на белые дольки чеснока.

Вкус мангостина не похож на другие фрукты, его запах легкий с нотками свежести. Сам плод очень приятный и нежный. В крупных дольках есть косточки. Мангостин применяется в пищевой и косметической промышленности.

Экзотические фрукты. Лонган и его полезные свойства.

minilongan1

Лонган — тропический фрукт, который является плодом вечнозеленого дерева, произрастающего во Вьетнаме, Таиланде, Китае и Индонезии. Назван плод в честь вьетнамской деревни, в которой этот плод выращивали с давних пор. Другое название фрукта — Глаз Дракона.

Плоды лонгана по форме небольшого круглого размера, похожие на крупный виноград, только в несъедобной плотной кожуре. На вкус плоды сладкие, вкусные, с приятным лекгим ароматом, внутри плода есть твердая косточка.

Экзотические фрукты. Помело и его полезные свойства.

minipomelo

Помело — фрукт из семейства цитрусовых, произрастает в Таиланде во многих местах. По размеру он в два-три раза крупнее грейпфрута, кожура зеленого или желтовато-зеленого цвета. В отличие от грейпфрута, он не горчит и имеет более мясистую плотную мякоть. В зависимости от сорта, мякоть может быть белого, желтоватого и розового цветов, а по вкусу фрукт может быть сладким и кисло-сладким.

На Пхукете мы покупаем помело в торговом центре Jungceylon, в супермаркете BIG C. Здесь вы можете выбрать для себя уже очищенные плоды от кожуры и разделенные на дольки, или купить целый плод. Очищать помело легко, точно также как грейпфрут, с той разницей, что кожура у помело намного толще, и для очистки потребуется нож.

Экзотические фрукты. Дуриан и его полезные свойства.

durian

Дуриан — один из самых необычных, и в то же время, почитаемых и полезных фруктов в Таиланде. На вкус и запах он мне ничего не напомнил, но есть в нем что-то похожее на смесь вареного лука, банана, масла и сливок (всего понемногу). Дуриан имеет резкий специфический запах, мягкую нежную мякоть, с косточками внутри каждой дольки.

Мне он показался жирным и невкусным, хотя мы покупали спелый очищенный плод. На самом деле, он не такой неприятный на вкус, как я ожидала, скорее всего — отталкивает его запах и послевкусие. Возможно, я еще не распробовала этот ценный экзотический фрукт, но почему-то второй раз пробовать мне его не хочется.

Экзотические фрукты. Папайя и ее полезные свойства.

papaya

Папайя — один из самых вкусных и полезных фруктов Таиланда. На вкус папайя напоминает мне что-то среднее между сладкой дыней и спелой тыквой. Если вы еще не пробовали этот экзотический фрукт, рекомендую! Для меня папайя была настоящим открытием! Сейчас — это один из самых моих любимых фруктов, как и тайское манго.

Когда я впервые попробовала папайю, она мне не понравилась, потому что как выяснилось позже, я пробовала перезрелую папайю, у которой был неприятный специфический запах. Спелая папайя не имеет неприятного запаха, очень сладкая на вкус и сочная. Недозрелый плод папайи — не сладкий и твердый.

Экзотические фрукты. Ананас и его полезные свойства.

ananasmini

Ананас — это еще один мой любимый экзотический фрукт, который я покупаю в Таиланде. Его считают одним из ценных тропических продуктов питания. В Таиланде он широко употребляется в пищу, как отдельный фрукт и добавляется в различные блюда. Ананас сушат, варят, парят, добавляют в сиропы, мороженное, делают соки, смузи, компоты и коктейли.

Купить ананас в Пхукете можно везде, на рынках, в супермаркетах, в ларьках, по дороге на пляж, на многолюдных туристических улочках, на самом пляже, в ресторанах, в макашницах.

Экзотические фрукты. Манго и его полезные свойства.

Экзотический фрукты Таиланда. Манго. Полезные свойства.

Экзотические фрукты Таиланда — это целый калейдоскоп различных вкусовых оттенков, в которых есть не только кладезь витаминов, сочная сладость, легкая кислинка, но и маслянистость, умеренность, мягкость, нежность, насыщенность, а иногда и резкость.
А разнообразие фруктов удовлетворит любого любителя экзотики, и каждый путешественник или турист сможет выбрать для себя самые приятные на вкус плоды.