Еда на улице. Тайские блины.

В Пхукете, на различных туристических улочках, вы легко сможете найти самую распространенную тайскую еду на улице — тайские блины, которые вам сделают на ваших глазах ловкие продавцы, и они же, пекари блинов. Делают они эти блины на специально оборудованной плите, установленной в макашнице (передвижной лавке-кухне).

Гуляя по Патонгу ближе к вечеру, вы можете часто видеть, как туристы едят горячие блины с начинкой из экзотических тайских фруктов. Чаще всего начинку делают из бананов или манго, с добавлением меда или другой сладости, по вашему выбору. Один такой горячий блинчик стоит 40 бат.

На вкус блинчики сладкие и не похожи на традиционные блины, к которым мы привыкли дома. Думаю, что эти блинчики понравятся любителям сладкого и печеного. На Пхукете многие делают блинчики, и они разные на вкус и на качество. Выбирайте для себя лучшие!

blinyТайские блинчики

Плюсы таких блинчиков: они делаются на ваших глазах, свежеиспеченные. Начинка из свежих фруктов. Сладкие и сытные. Минусы: иногда они делаются на твердом масле, которое при жаркой температуре 28-30 градусов, почему-то не плавится. Само масло вызывает сомнение о его натуральности, скорее всего, это какой-нибудь транс-жир на основе пальмового масла.

blinyМакашница с блинами. На фото вы можете видеть — вот в этом желтом ведерке — твердое масло, похоже на маргарин. На улице очень жарко, а оно не тает, это говорит о его не натуральности.

Есть блины, которые готовятся на растительном жидком масле. Но такие блинчики очень жирные, и они больше похожи на жареные блины, а не на испеченные.

Также встречаются блины, которые пекут без добавления масла при выпечке. Такие блины, скорее всего, имеют масло в составе теста.

blinyБлины с банановой начинкой, испеченные не на жире.

blinyМакашница с блинами. Блины с банановой и клубничной начинкой.

Употреблять в пищу тайские блины нужно горячими, так как остывая, они становятся невкусными. Кто-то любит такие блинчики и покупает их каждый день. На мой взгляд, кушать свежие бананы и манго вкуснее, но попробавать вкус тайских блинов было интересно! Моему мужу они понравились, ел он блины с большим удовольствием.

Видео-ролик: «Как готовятся тайские блинчики с банановой начинкой». Уличная еда.

iStella

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Написать ответ