Экзотические фрукты. Бананы и их полезные свойства.

Бананы — самый известный и распространенный экзотический фрукт. Имеется свыше 500 известных культивированных разновидностей бананов, которые различны по размеру, плотности, качеству, вкусу и цвету. В некоторых видах бананов есть косточки, по цвету кожуры они бывают желтыми, абрикосовыми, зелеными, коричнево-красными, белыми и даже серебристо-голубыми.

В Таиланде вы можете встретить разные сорта бананов, включая десертные, столовые и овощные. Бананы здесь продаются везде и в большом количестве. На вкус они, конечно, вкуснее тех бананов, которые я пробовала в России и в странах СНГ. Мне очень понравились маленькие бананы —  они очень сладкие и имеют медовый аромат. В СНГ известны подобные маленькие бананы размером в 8-12 см, с насыщенной желтой мякотью, тонкой кожурой и медовым вкусом.

bananasredКрасные бананы

bananasgrow1Как растут бананы

Однажды, на прогулке в районе Сурин Бич, нам встретилась женщина со связкой бананов в руке. Она подошла к нам и угостила своими бананами. На вид они были маленькими, пузатыми, короткими. В общем, необычные. Внутри бананов были маленькие косточки — по 3-4 штуки. На вкус они очень сладкие, клейкие и совсем не похожи на те бананы, к которым я привыкла. Жаль, что фото не сделали. Они хоть и маленькие, но много их не съешь, так как очень сытные.

Меня удивляет разнообразие фруктов в Таиланде — ни один экзотический фрукт не похож по вкусу на другой. Выбор здесь огромный! И это же относится к бананам: выбирайте какие хотите.

bananasЖелтые бананы размером от 8-12 см.

Бананы и их полезные свойства

Бананы быстро насыщают наш организм. Спелые плоды бананов содержат питательные вещества: белки, жиры, углеводы, клетчатку; минералы:кальций, магний, калий, железо, фосфор; витамины С, Е, В1, В2,  В3, В6; каротин и аминокислоты: триптофан, метионин, лизин.В народной азиатской медицине бананы считаются целительным средством от многих болезней и недугов.Плоды этого чудодейственного фрукта помогают при анемии, изжоге, повышенном давлении, депрессивном состоянии, улучшают пищеварение и настроение, повышают умственные способности. Бананы могут оказывать слабительное действие при запорах и нейтрализуют кислотность.В целом, банан укрепляет наш организм, поддерживая нашу иммунную систему. Выходит, что бананы полезны каждому человеку!

bananas5

Как выбирать бананы

При покупке бананов обратите внимание на внеший вид плода. Он не должен быть ребристым и угловатым. Это значит, что банан сняли с дерева очень рано. Вкусные и спелые бананы будут скорее всего гладкими, ровными и округлыми в боках.При выборе бананов также руководствуйтесь своими целями: если вы желаете купить их впрок, то лучше взять слегка недозрелую связку с общим центром, к которому прикреплены плоды. Так фрукты лучше и дольше сохранятся.

Не стоит брать слишком зеленые бананы (если только это не зеленый сорт) и твердые на ощупь. Также не храните бананы в холодильнике, их вкусовые качества ухудшатся и банан будет темнеть.На бананах не должно быть вмятин, темных помятых мест и подгнивших пятен. Не покупайте бананы с трещинами и черными пятнами. Очень спелые бананы могут иметь потемневшие участки на кожуре, это нормально, но на них не должно быть продавленных мест.

Как есть бананы

Вы можете употреблять бананы, как захотите. Кто-то употребляет их только целыми и свежими, кто-то любить добавлять мякоть бананов в напитки и свеже-выжатые соки, а кто-то добавляет их в пироги, мороженое и салаты. В Таиланде бананы жарят, тушат, делают из них чипсы, пекут блины с банановой начинкой. Я люблю есть бананы только свежими!

iStella:)

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Написать ответ