Видео-кухня — Суп Лао в Нячанге. Вьетнам.

Суп Лао — трацидионное вьетнамское блюдо, которое в ресторанах, обычно, готовится на ваших глазах. Суп Лао легко приготовить самостоятельно, дома, он может содержать различные продукты, которые вы предпочитаете.

В основном, в бульон добавляются специи в виде трав, таких как лимонграсс, имбирь, кориандр. В готовый бульон можно добавить любые продукты: капуста, грибы, зелень, лук, кинза, другие травы, болгарский перец, чеснок, морепродукты или мясо, кусочки тофу, лапша рисовая или мучная яичная. По желанию можно добавить перец чили.

lao

Мы пробовали в Нячанге несколько вариантов супа Лао, и каждый из них был вкусным по-своему. Больше всего мне понравился суп Лао в ресторане «Lanterns». Здесь нет ничего лишнего, непривычного, бульон очень приятный, и лапша вкусная, не белая рисовая, а такая, к которой мы привыкли, яичная из белой пшеничной муки. И, еще Александру понравилось, что креветки здесь подают очищенные, что редко встретишь в других ресторанах.

lao1

Смотрите наш видео-ролик: Суп Лао в Нячанге, ресторан «Lanterns»

Смотрите видео Суп Лао в ресторане Галангал, Нячанг, Вьетнам.

iStella:)

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Написать ответ